Пользовательский поиск

воскресенье, 11 июня 2017 г.

Рецепт ароматного масла с пряными травами и душистый уксус





Теплая погода способствует буйному росту трав. Чтобы они были гуще, их нужно обрезать, благодаря чему у вас больше свежих побегов, чем вы потребляете в пищу. Положите их в уксус!





Ароматное масло с пряными травами можно сделать с добавлением базилика, розмарина, майорана, тимьяна,  укропа, кориандра, фенхеля ... ну, словом, из любой из ароматических растений, которые у вас есть под рукой. Это отличный способ сохранить вкус и полезные ингредиенты трав. Такое масло подойдет для салатов, маринадов,  соусов. Это наверняка понравится, как оригинальный подарок.


Ароматное масло с пряными травами
На пол литра  оливкового масла холодного отжима  используйте четыре столовых ложки травы.

  • Растолките травы в ступке, добавьте немного масла, и снова толките. Вместе с оставшимся маслом налейте в бутылку, плотно  закройте и дайте постоять в течение двух недель на солнечном месте.
  • Взбалтывайте смесь каждый день, и в конце концов процедите. Если в бутылку с готовым маслом вложите веточку соответствующей травы, бутылка не только будет красиво смотреться, но и без этикетки будет понятно, какой аромат и привкус у масла в этой бутылке.

Уксус с ароматными травами
Таким же способом можно  приготовить уксус с травами - в качестве основы используется виноградный или яблочный уксус. 

Перед смешиванием с травами  слегка его нагрейте (но не кипятите), полезные вещества из трав так легче выделятся в уксус.

Новости сайта на вашу электронную почту:

Впишите адрес электронной почты:


Это вам тоже будет интересно: